C’est la vie.

西班牙海鮮飯相信很多人都會想到使用LC的壽喜燒鍋擺盤美美, 上面灑滿澎湃海鮮的料理
實際上呢... 瓦倫西亞地區的海鮮飯雖然還是很美味但是並沒有那麼美觀, 料也沒有放那麼多 XD
通常是長這樣

我很喜歡吃義大利麵, 來美國後發現去義大利人開的餐廳以後有點發現新世界的感覺(笑)
在台灣沒有吃過 ravioli, potato gnocchi, 嘗試過後我依然不是他們的 fans
最愛的還是最簡單的麵條 spagatti, 在台灣吃來吃去不外乎白醬, 紅醬, 青醬還有蛋黃醬

從 amazon 買了一磅的義大利進口牛肝菌, 因為非常想念牛肝菌燉飯 QwQ

台灣隨便的義大利餐廳都可以吃到, 美國居然沒有那麼好找

這道菜非常簡單, 而且素食者只要換成蔬菜高湯也可以食用喔!

兩年前去匈牙利, 買了太多紅椒粉... 之前煮了兩次匈牙利牛肉湯還是消不掉~ 哈哈

匈牙利紅椒 Paprika 是匈牙利家家戶戶必備的香料, 在布達佩斯的中央市場一樓

可以看到一堆攤販賣紅椒粉或是紅椒辣醬

上個月做了川菜的水煮魚, 家裡還有一些魚片, 這次決定做義式水煮魚比較看看

當下吃的時候覺得跟四川水煮魚比起來蠻平淡無味的, 拿來配飯一碗也吃不完

剩下一大鍋分成四碗, 早上喝一碗, 晚上喝一碗, 兩天喝完

先直接上斷面秀了!!!

看了冰箱上次做巴斯克燉雞剩下的甜椒和洋蔥, 就在想這些東西不趕快清掉會壞啊!!!

加上冰箱有之前買的冷凍派皮還沒用完, 決定來做法式鹹派, 反正法式鹹派本來就是青菜尾的菜色XD

最近突然到了煮飯的倦怠期, 開始熱中懶人速成料理

週末有空可以來試試看新食譜 :)

剛回來美國的這個月, 檢查了一下家裡食物的庫存

發現蘋果好像是回台灣前買的... 也就是說他已經躺了快2個月了

拿到鍋子以後第一件事當然是要做這道名菜呀!!!  因為這道菜 Julia Child的食譜說要燉三小時

所以下午兩點多就開始用, 三點送烤箱, 六點半剛好可以吃飯!

不過煮完以後, 我想下次煮我應該只會燉2小時, 我覺得兩小時就夠了

三小時湯汁都被蔬菜和牛肉吸光光啦!

昨天拖著我們家的水電工在半夜溫度不到攝氏六度又下雨的情況下

跑去Gaint Eagle買材料  哈哈 <- 很愛假日半夜拉人去逛超市的瘋婆子

我真的是一個很容易心血來潮的人XDDD

台灣真的是太方便了!!! 以前我在中研院時都不煮飯

除了是回到中和已經7點了(懶)  另一點是台灣的小吃真的太方便了!!!

樓下巷子口買一下10分鐘 60,70元一餐就解決的 (雖然有點太油)

不過到美國可不是這樣... 商店都離很遠, 好一點的餐廳要開車才會到

再者在外面吃一餐價格不斐(一餐USD＄6起跳), 普遍還不好吃