C’est la vie.

上圖是我報名兩人全身SPA + Meal 的 package 菜單 
package 內容是兩人 1小時 spa + 30 minutes 泡泡浴 + 雙人養生餐點, 總共 USD 500/兩人
預約好時間後, 前一天晚上管家會把菜單和酒單送到 Villa 讓你選好
酒單沒什麼好選, 就一支紅酒一支白酒, 其實他前菜, 湯品, 主餐和甜點各有兩樣可以選擇
我沒怎麼在喝酒, 品酒慢慢學習中 (真丟臉XD... 爸爸和叔叔是進口酒商我居然不太會喝) 
因為多年前在叔叔那邊喝到一支驚為天人的白酒, 所以我就選了白酒, 反正老公也都不懂
然後其他菜色也都是老公讓我選, 他沒意見, 總之這個 package 有太多值得介紹, 放在文後當壓軸
先從我們去 the bar 和 dining room 吃的餐點開始介紹起

The bar

供應時間 11 am - 22 pm, 有酒單和食物 menu 可以選擇
我們因為平常都不喝酒, 所以酒單跳過沒認真看, 現打果汁一杯 USD 8, 可樂 USD 6
餐點的話三明治or 漢堡價格一份都在 USD 18~25 之間, 會附薯條
如果要點咖哩, 牛排之類的主餐, 價格在 USD 30~45 左右, 選 side dish 要額外加錢
我們來了兩次都是在下午3~4 點之間, 想說吃一吃可以省晚餐, 而馬爾地夫蠻熱的, 食慾也不會太好就是
所以第一天接近傍晚去 the bar 吃了東西以後, 晚上睡前也只吃了一點餅乾和房間內送的水果點心,
並不會特別飢餓. 老公點了炸魚薯條 (Hadahha Fish Chips), 然後我點了總匯三明治 (Club Sandwich)
份量還算多, 炸魚薯條有 4塊不算小的份量 (大概兩大塊美國超市魚排的量), 沾醬莎莎醬味道微酸搭配起來很對味,
不過我不知道跟別處的炸魚比有什麼特別的, 畢竟菜單上標示 Hadahaa special 應該是特製的
我的總匯沙拉就很普通, 最有印象的部份是裡面的 sunny-side up egg 很好吃, 然後沙拉的油醋醬有點太酸
算是中規中矩沒有特別驚艷的一道三明治, 不過這盤是我在  Hadahha 點過的餐點中蔬菜最多的一道了吧...
這邊的餐點除非點沙拉, 不然都是沒什麼蔬菜水果的, 讓我這個一週吃3天素的人覺得有點難過
薯條份量超多... 根本吃不完, 我們還打包帶回去, 薯條炸的蠻好吃的, 我覺得比台灣大部分鹹酥雞攤好
附上兩種沾醬: 番茄醬和 Ranch dressing
現打果汁我很推薦, 尤其推薦綜合的, 喝的出來有柳橙, 芒果, 鳳梨, 以 USD 8 的價格跟美國本土比不算太貴

The Dining Room 

要 check-out 的那天早餐我們到  the dining room 吃. Meal Plan 有兩種
1. 單點菜單 + buffet = USD 39/person
2. 單點餐點, 依照上面標示價格
老公點了一個美式漢堡付薯條, 我點了 Maldivian fish curry, 兩樣單點價格都在 USD 20~35 之間
因為早上起來我們也不是太餓, 所以決定點單點餐點,  buffet 的話就是麵包和一些飲料可以無限暢飲
如果是跟旅行社訂購的行程, 或是你是 Hyatt Diamond 會員就可以享用 buffet
老公的漢堡我沒吃到, 不過他也是說很普通... 然後那顆  sunny side up egg 還是煎的很美XD

我的 Maldivian Fish Curry. 忘了拍照就開始吃了... 被老公拍了一張貪吃照 
除了咖哩外, 還有附上一碗香料飯和兩張印度烤餅, 我也不是很喜歡香料飯,
但是印度烤餅沾 curry, 讚!!!
連老公這偏食鬼都讚不絕口, 然後照片中可以看到我又點了現打綜合果汁XD...
順帶一提的, 在 The Dining Room 開水, 一瓶要 USD 8 我看到帳單才發現...
所以不想開水的話, 一開始侍者問你要不要水就跟他 say no 吧!

最後我還點了沙瓦當點心, 點餐時先請他們主餐收下去以後再上甜點. 自製沙瓦和冰淇淋都是 USD 8/scoop
我選了一個蠻特別的口味: 荔枝和萊姆 (Lychee & Lime) 非常喜歡啊! 大力推薦這個!
上面還有一片非常漂亮的彩色糖片, 不只好吃, 也非常上相

Cuisine of the Region

這個是常態性的 dining 活動, 每週三會在沙灘上舉行
其他常態性 dining 活動有
Mon - The island Grill, USD 149/person
Tue - Fresh Air Cinema, USD 99/person
Wed - Cusine of the Region, USD 119/person
Thur - Shoreline Dining 
Sat - Management Cocktail, Beach Barbecue
我們這次只有參加星期三的 Cusing of the Region, 主要是因為身為一個廚控
到世界各地旅遊都想要學當地的料理啊! 2014 年 Park Hyatt 還有提供廚藝教室
不過 2015 年後那個活動就從 list 上拿掉了, 很可惜! 
可以由價目表知道, Park Hyatt 的 dinning activity 都不是很便宜
吃完結果感覺是偏貴了一點, 而且其實大部分的人都吃不多, 不過可以在海灘上踩著沙吃燭光晚餐
算是蠻特別的體驗, 所以推薦有預算主題晚餐是可以擇一兩樣試試看

Cusine of the Region 是匯集馬爾地夫, 印度, 斯里蘭卡和穆斯林的傳統食物的饗宴
提供4種咖哩, 4種燒烤, 還有多樣炸物, side dish 和甜點
另外參加者每人贈送一杯西瓜汁, 付 39/person 還可以無限暢飲酒類飲料, 水還是一瓶 USD 8
咖哩有: Maldivian reef fish, India veggie, chicken curry, 某種豆子燉煮的咖哩 
最推薦的是燒烤, 一定要先拿燒烤串, 因為很快就會被點完, 燒烤串有魚肉, 雞肉和羊肉的
另外還有烤花枝片, 花枝片不會有太多人點, 可以一直續點, 超級推薦, 烤的很多枝軟嫩, 我點了4次, 哈哈! 
印度烤餅建議不要拿, 因為他一次給一整份裡面還包馬鈴薯泥, 吃一卷其他東西都不用吃了
老公這個笨蛋就拿了... 

炸物區, 左上方的三角形炸魚餃很好吃
之後就是鷹嘴豆泥 (hummus), 北非小米庫斯庫斯 (couscous), 藜麥 (quinoa) 等主食, 一些醬汁和沙拉
就沒有拍照了! 可惜的是蔬菜的種類選擇還是少的可憐, 可能蔬菜真的不好保存, 運過來也很容易壞吧!

甜點水果區, 至少有10種甜點可以選擇, 覺得比主菜還多是怎樣 
不是甜點控表示難過... 玫瑰奶酪很普通, 跟自己去買洋菜粉做的口感很像
推薦的是照片左邊白色一杯的馬爾地夫式椰漿西米露, 雖然說是椰漿西米露, 但是吃起來像是椰子西米露凍
其他還有阿拉伯派, 焦糖布丁, 印度冰淇淋以及多種蛋糕

最後要介紹的是 Spa & dinning comb 的餐點 USD 500/couple
本來看有一天早上雲多天候不佳可能會下雨所以約了 SPA (結果事實證明沒下雨只是雲比較多一點但是還是很熱)
這邊 Spa 的價位算是蠻貴的, 跟菲律賓和泰國比起來, 一個小時的全身 SPA  要價 USD 140/人
跟美國本土價格不相上下了啊!!! 甚至還貴了一點  
我之前在長灘島菲式按摩的價格是全身一小時大概台幣 800 而已
不過想說蜜月就奢侈一下吧... 所以就報了 package. 
他們會從腳步按摩開始, 先幫客人用灑有花瓣的臉盆洗腳, 然後請客人躺到 SPA 椅上
跟我在台灣和菲律賓做過的按摩不一樣的是, 這舒服的讓人整個睡著啊啊啊!!! 力道不會太大讓人痛的哀哀叫
另外也不是單純按摩像在長灘島那樣, 他們有用按摩油和一些芳療的產品, 我有說希望加強頸肩按摩,
兩個按摩師也是很專業真的是緊繃的肩膀都被按開了!  
按完以後老公跟我說他找到賺錢的意義了 (有這麼誇張嗎? 哈哈哈)
然後就去洗一個小時的室外泡泡浴, 泡泡浴水有點冷, 因為我喜歡洗很熱的, 不過老公倒是玩的挺開心
他真的非常少女心... 還叫我把水上的泡泡通通推給他
之後我們去參加 Island Tour (下一篇會介紹, 這是免費活動, 每週二週六舉行) 一個小時候再回來吃午餐
用餐是在 Vidhun Spa 的園區內, 回來時餐桌已經佈置好, 酒也擺好在冰桶中
我選的 Gavi DOCG Tenuta del Melo, Italy, 2013 白酒, 有濃厚的果香味, 不過喝起來是屬於比較酸澀的白酒
我沒有很愛只喝了一杯, 我還是喜歡甜白酒, 不過老公喝了好幾杯就是 (喝回本的概念?)
基本上他就是給你一整支白酒
 

前菜 Yellowfin tuna capaccio with soy mirin and ginger sauce
這道我超級推薦! 原來不怎麼吃生食的老公也整個崩潰的說也太好吃了! 
所謂的 capaccio 是指義式生魚片或生火腿拼盤, 所以基本上這盤就是鮪魚生魚片佐日式薑味醬油沾醬
上面用小黃瓜絲和櫻桃蘿蔔做  topping
魚肉鮮甜, 可搭小黃瓜一起入口, 醬汁薑味不重也不會過鹹, 今天整個用餐過程, 這道我跟老公評價最高
而在 dining room 午餐過後這道可以單點, 一份印象中是 USD 25 左右
沒有參加 Spa & Dinning Package可以到 the dinning room 單點就好, 絕對不會失望

熱麵包, 沒什麼特別, 可以一直續, 奶油也可以一直要

湯品 Chilled gazpacho with traditional condiments, tamato and olive
西式冷湯, 上菜時服務生端上兩個底部鋪有烤過番茄和一球番茄冰沙的空盤子, 以及兩瓶橘紅色的湯
等到盤子上到桌上後才把冷湯從瓶子中倒出來
我個人還是喜歡喝熱湯, 所以這道菜沒有特別得我歡心XD  味道很中規中矩的地中海風味
橄欖油+番茄+蘿勒+大蒜, 不過不得不說份量也是蠻大的... 一份是一個 600 mL 玻璃瓶
喝完都半飽了... 這道也可以在 The dining room 單點

主菜 Grilled barramundi, steamed mixed vegetable with sauce vierge
這個魚排的尺寸也是蠻嚇人的... baramundi 在選菜時問了一下管家, 他說是 fish 我就直接選了
其實不知道是什麼魚... 另一個主菜選擇是雞肉, 雞肉太普通了, 來海島當然就是要吃海鮮囉!
barramundi 查了一下就是印度洋的 sea bass (海鱸魚) 
魚烤的非常適中, 調味很清淡, 只有抹鹽, 然後淋上 sauce vierge
(用橄欖油, 檸檬汁, 番茄, 甜椒, 蘿勒和醋做成的醬汁) 
蔬菜沒有調味, 也是單純淋上 sauce vierge 和一點紅椒粉, 看到這一大盤青菜我真的很感動
我把老公的花椰菜也吃光了, 用我討厭的甜豆跟他換, 哈哈!
櫛瓜會苦, 不過不是很意外... zucchini 很難遇到不苦的
很可惜的是, 我魚排也沒吃完, 真的太大塊了啊! 前面那個冷湯那麼大碗灌下去都飽了! 

點心 Melon and Mint Salad
因為我不喜歡吃冰, 所以就選水果, 這道沒什麼驚艷, 就是哈密瓜和西瓜加上碎薄荷葉的拼盤
我還蠻懷疑這根本是沙拉吧! 吃完魚排以後實在也沒什麼胃裝水果了, 拖了好一陣子才吃玩
服務生都換班了! 哈哈哈! 

這個 Spa & Dinning combination 沒有折扣, 我最後含稅和服務費付了 USD 680
小費給的比較多了一點, 因為有兩個 Spa 按摩師和兩個服務生. 侍餐的服務生蠻辛苦的
他們要把桌椅和餐點從中央廚房和  The dining room 搬到 spa 園區, 然後加水和加酒加的很勤
我跟老公都在美國住了好一陣子, 都認為滿意的服務多給一些小費是很應該的
這次我比較後悔的是 Reef Exploration 除了原本就有的 10% 服務費我忘了加小費給那天帶我們的工作人員
他非常的負責, 也讓我和老公看到了大概整個禮拜份量的海龜吧! 還幫我們潛下去拍攝
最後帶我們去無人島還抓了大螃蟹玩給我們看 XD
之後影片剪接好會有一篇專文介紹 reef exploration 這個自費活動, 雖然包船價格蠻高的 USD 500/person
夫妻包船基本費就是  USD 1100, 但是我覺得這個活動比較適合包船不適合團體活動,
團體的話  USD 300/ person, 帶你跳三個島去浮潛

(下篇待續)